Flyttpizzan är den bästa pizzan!
Ska du flytta och vill bjuda på en riktigt god flyttpizza? Varför inte göra den själv. Här kommer ett enkelt och gott recept.
Du behöver:
- 50 g jäst
- 2 tsk socker
- 2 tsk salt
- 0,5 dl god olivolja
- 3 dl ljummet vatten
- 7 dl vetemjöl special
Gör såhär:
- Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke.
- Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.
- Jäs pizzadegen i bunken under bakduk i cirka 25 minuter.
- Dela degen på 4 bitar och baka ut dem med kavel på mjölat bakbord.
- Toppa pizzan efter tycke och smak, grädda i 200 grader varmluft tills den fått fin färg
Receptet kommer från Leila Lindholm.
